Loin d'être "sexy", le chou n'est que peu cuisiné – à tort. Lorsque ce légume est farci, il devient un vrai repas gourmand.

Cette recette mixe deux desserts iconiques pour deux fois plus de plaisir : la pavlova et la salade de fruits. Un mariage ...

L’hiver est propice aux plats de viandes mijotées comme le sauté de porc. Cette recette à la fois simple et familiale se ...

Préparer un roux blanc en faisant fondre le beurre dans une casserole et en ajoutant la farine (60 grammes de beurre pour 40% ...

La cuisine japonaise est une source d'inspiration. Côté sucré comme salé, il existe de multiples recettes facilement ...

Un moelleux au citron est la garantie d'un plaisir gourmand. Mais que contient vraiment sa version industrielle ? Raphaël Haumont analyse sa composition et propose sa version maison, bien plus saine.

À la veille de Mardi gras, Annie Cuisine, installée à Annecy, partage sa recette familiale de beignets de carnaval. Une ...

À l'honneur d'une rétrospective à la fondation Vuitton, le peintre Gerhard Richter a inspiré au chef Alain Passard une jardinière de légumes colorée.

Lorsque les journées de fin d'hiver s'étirent et que l'envie de réconfort se fait sentir sans pour autant vouloir passer des ...

Cuisiner les restes prend une nouvelle dimension avec le chef Anthony Denon à Toulon. Il vient de sortir son livre "Il en reste" qui nous invite à revisiter les restes du quotidien en créations savour ...

Elles sont sucrées, juteuses, et font leur grand retour sur les étals : les figues annoncent la fin de l'été en beauté ! Et quoi de mieux que de les sublimer dans une recette simple, rapide et pleine ...

Chaque jour, c'est la même rengaine : que dîner ce soir ? Question d'autant plus difficile à trancher, quand les saisons changent et que la météo se fait plus capricieuse. En cette première semaine ...