D'autres existent et poussent dans le monde entier. Comment les distinguer notamment du célèbre laurier qui nous sert d'aromate en cuisine ? Le laurier peut désigner jusqu'à trente plantes différentes ...

L’été, les Québécois font la file devant leur crèmerie préférée, mais que font tous ces commerces une fois l’hiver venu?

Vous avez aperçu un rat chez vous ou sur votre terrain ? Faites-les partir en douceur avec cet aliment de cuisine qui les ...

Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de la cuisine familiale : le pot-au-feu. Le chef Christophe a partagé toutes ses astuces pour réussir cette recette à tous les coups. Voici ses secrets de prépa ...

Lizardo Becerra, chef-owner of Raphaël Peruvian Cuisine prevailed over five other ... held at the Fairmont Château Laurier, Becerra served a dish of sockeye salmon escabeche that took home ...

Prêt à planter ? Oui, mais où, comment et quoi ? Voici une sélection de plantes faciles à cultiver et adaptées à chaque ...

Un chef étoilé a besoin d’outils de qualité. Dans sa cuisine, Thijs Vervloet se sent démuni sans ses couteaux, c’est évident.

Elle fait l'unanimité auprès de toute la famille. Pour que votre sauce bolognaise soit aussi bonne qu'en Italie, il existe ...

Mélangez bien. Couvrez le saladier et laissez mariner au minimum 3 h au frais. Plongez les feuilles de laurier dans une casserole d'eau bouillante. Egouttez-les à la reprise de l'ébullition et ...

Il est protégé par une AOP. En 1925, le roquefort est le premier fromage à obtenir le titre d’AO, Appellation d’Origine, pour ...

Avec ses restaurants, ses cafés et son enfilade de boutiques, le quartier du Petit Laurier, à Montréal ... qu’il a posée sur ...