Het blootleggen van de werkelijke kosten van voedselproductie is een belangrijke eerste stap om voedselproductiesystemen inclusiever, veerkrachtiger en duurzamer te maken. Voedselproducenten zijn enor ...

Er komt voorlopig geen uniform voedingskeuzelogo in de Europese Unie. Verschillende organisaties hadden in dat kader hun hoop gevestigd op de Nutri-Score. Daartegen ontstond echter weerstand vanuit en ...

Het Waalse bedrijf Bister heeft een keten rond de verwerking en toepassing van zonnebloemolie opgezet waarbij de basis is gelegd in lokaal geteelde zonnebloemen. Het eveneens uit Wallonië afkomstige ...

De bedrijven Coperion en Mars hebben met succes een patent van het Zwitserse voedingsconcern Nestlé aangevochten bij het Europees Patent Bureau. Het betreft een extrusie proces dat het concern toepast ...

De Nederlandse Arbeidsinspectie heeft verschillende controles en inspecties uitgevoerd bij maaltijdbezorgers in Almere, Den Haag, Enschede en Groningen. Daarbij zijn in totaal meer dan 200 bezorgers g ...

Olam food ingredients (Ofi), KOTUG en Jansma Shipping werken samen aan de invoering van een nieuwe elektrische duwbak en duwbootcombinatie voor duurzaam cacaotransport tussen de haven van Amsterdam en ...

Maaltijdbezorgdienst Just Eat Takeaway.com heeft een nieuwe eigenaar gevonden voor het Amerikaanse dochterbedrijf Grubhub. De koper van Grubhub is de Amerikaanse start-up Wonder. Met de verkoop is een ...

De aanbieder van voedzame biologische alternatieven voor ontbijt, lunch en tussendoortjes Leev is sinds begin dit jaar klimaatneutraal in de eigen operatie en heeft een B Corp certificaat verkregen. B ...

Binnen de voedingsindustrie meldt 7,2% van de bedrijven in de conjunctuurenquête van het CBS van oktober 2024 een toename van de investeringen in 2024 en bij 8,6% namen de investeringen af. Bij de ove ...

Wakker Dier trekt na Albert Heijn ook Muscle Meat terug uit de verkiezing voor 'Liegebeest 2024'. Met die verkiezing wil de organisatie onware claims over diervriendelijke productie aan de kaak stelle ...

Het West-Vlaamse aardappelverwerkende bedrijf Clarebout verwerft een belang van 50% in branchegenoot Pomuni in handen. De rest van de aandelen blijft in handen van de oprichtersfamilie Muyshondt.

Wageningen Food & Biobased Research lanceert FLAVOUR-AI, een op kunstmatige intelligentie gebaseerde benadering van screening van fermentatieprocessen die is ontworpen om smaakprofielen in plantaardig ...