D'autres existent et poussent dans le monde entier. Comment les distinguer notamment du célèbre laurier qui nous sert d'aromate en cuisine ? Le laurier peut désigner jusqu'à trente plantes différentes ...

L’été, les Québécois font la file devant leur crèmerie préférée, mais que font tous ces commerces une fois l’hiver venu?

Aujourd’hui, on s’attaque à un monument de la cuisine familiale : le pot-au-feu. Le chef Christophe a partagé toutes ses astuces pour réussir cette recette à tous les coups. Voici ses secrets de prépa ...

Un chef étoilé a besoin d’outils de qualité. Dans sa cuisine, Thijs Vervloet se sent démuni sans ses couteaux, c’est évident.

Elle fait l'unanimité auprès de toute la famille. Pour que votre sauce bolognaise soit aussi bonne qu'en Italie, il existe ...

Les mites alimentaires ont envahi vos placards ? Voici comment les faire disparaître grâce à ces méthodes naturelles et ...

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Salez-les et poivrez-les. Mélangez-les avec les gousses d'ail épluchées et pressées, la moitié de l'origan et le laurier émietté. Placez le thon dans un plat creux, en intercalant les ...

Quand on évoque la faune et la flore de l’Inde, plusieurs animaux frappent l’imaginaire : le tigre du Bengale, l’éléphant associé au dieu Ganesh ou encore le cobra royal des charmeurs de serpents. Les ...

Versez le vin blanc sec dans une casserole, ajoutez 15 cl d’eau, le sucre en poudre, l’anis vert, le laurier et l’orange. Portez à frémissements, coupez le feu et laissez infuser à couvert 10 min.

Ajoutez les aubergines, remuez 5 min. Incorporez les poivrons et les courgettes, remuez 5 min puis ajoutez les tomates. Incorporez l'ail, le laurier et le thym. Laissez mijoter la cocotte de ...